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フード&レシピ

あなたが男の子か女の子かを考えているかどうかに影響する技術

Jennifer Merrill Thompsonは、彼女が運んでいた赤ちゃんを自信を持っていた。 結局のところ、バージニア州ウィーンのお母さんは、女の子を妊娠させるために性交渉に最適な方法を詳述した「あなたの赤ちゃんの性別を選ぶ方法」という本の提案に従っていました。 ソノグラム画像が娘が実際に別の息子であったことは間違いなく残っていましたが、ショックを受けたトンプソンは涙を浮かべました。 「私は男の子の母親になりたくない」と彼女は説明する。関連性:どのくらいすぐに赤ちゃんのセックスを見つけることができますか?トンプソンはすぐに彼女の息子と恋に落ちたと言いますが、彼女はまだ小さなフリルドレスで満たされていた空を感じました。 Thompsonはインターネット上で精液を捜して、赤ちゃんの3番目が夢の娘になることを保証する方法を求めて、ミッションに参加した。彼女の探求は、バージニア州フェアファックスのGenetics&IVF Instituteに彼女を上陸させ、MicroSortと呼ばれる精子選別プロセスの安全性と有効性を試験する臨床試験が進行中でした。 3回の人工授精の後、トンプソンはついに彼女の娘を思いついた。 彼女の最後の赤ちゃんがピンク色で掃除されることを確実にするために特別な措置を取ることについて謝罪しないトンプソン氏は、「私たちの家族は彼女がなければ完全ではないだろう」と語る。
子供はベジタリアン・ランチを食べるべきですか?
子供はベジタリアン・ランチを食べるべきですか?
あなたの子供の学校が肉や魚を豆腐、豆類、その他の植物性食品のために交換したらどう思いますか? クイーンズにあるNBCNEWS.comのPS244に関する最近の記事によると、ニューヨークは最近、ニューヨーク市で最初の公立小学校になり、おそらく全米ベジタリアンのランチタイム運賃を提供することになりました。私はこれについて最初に聞いたとき、私はいくつかの質問をしました。 子供たちは彼らが菜食主義のメニューを強制的に与えられていると感じるでしょうか? 学生の健康と福利を最適化するために肉食がなくなるとのメッセージが学校の教員、学生、保護者に送られますか?私はすべて学校給食の質を改善するためのものです。 一部の学生にとっては、学校給食は一週間の中で最も完璧な食事です。 また、すべての学生にとって、魅力的で魅力的な方法で提示される食べ物や食事に定期的にアクセスすることが重要です。 喜んで子供たちを興奮させるだけでなく、重要な栄養素を提供します。 栄養状態が良好であれば、テストを受けているか、新しいレッスンを学習しているか、またはジムのクラスに参加しているのか、放課後のスポーツやアクティビティに参加しているのかにかかわらず、登録された栄養士と栄養士、そしてMeatless Mondayキャンペーンや植物ベースの食事を増やす他の取り組みに拍手を送る人として、私は植物食品が豊富な食事に関連する多くの栄
子供たちは肉を食べてはいけませんか?
子供たちは肉を食べてはいけませんか?
これは初めてではなく、最後の時間ではないでしょう - その肉は熱い席に座っています。 ちょうど先週、記事は加工肉の摂取に関連する危機を警戒した。 野火と同様に、この記事はFacebook、Twitterなどのソーシャルメディアサイトにも広がっています。 これは恐らく一部の両親にパニックを引き起こし、他の人は家族のメニューから肉を取り除いたことで妥当性が確認されました。この記事では、世界のがん研究基金(WCRF)の広範なレビューを引用しています。がん予防について INHの記事では、食物とがんの関係を調べる7, 000件以上の臨床研究のWCRFレビューに基づいて、「加工肉は消費には危険すぎる」とし、「残りの肉製品彼らの生活の中で。これに応えて、WCRFは、記事とは何の関係もないと言うプレスリリースを出しました。 彼らはまた、加工肉に関する彼らの公式の姿勢を再表明した:世界がん研究基金は、肉処理を避けることを推奨しています。これは、今まで実施された国際的な研究の中で最も大きなレビューの結果、加工肉が腸がんのリスクを高めるという証拠を判断した独立した科学者のパネルの結論です。このレビューは2007年に行われ、その後2011年に確認された。プレスリリースでは、WCRFインターナショナルは、人々が食べた肉を完全に切り捨てることができなければ、賢明で健康的でバランスのとれた食生活を提唱すると言って
さまざまな食料を供給する方法
さまざまな食料を供給する方法
The Scoop on Foodの読者であるLeanneは最近、「非常に異なる栄養ニーズと食糧嗜好を持つ子供を持つ家族はどのように食事を処理するのですか」と尋ねました。 電子メールで、彼女は異なる体型と食欲を持っている子供たちを養うための彼女の闘いについて説明しました。 「私の15歳の息子はスリムで運動力があり、食べ物の好みは限られています。私の11歳の娘は体重が少しありますが、運動や食事をして健康的な食べ物をたくさん食べています。私は常に私の息子の喉の下に食べ物を押して、私の娘に食べないように叫ぶように感じる。複数の子供がいる場合は、このお母さんの闘いに関連している可能性があります。 恐れのない授業:ハイチェアから高等学校へ健康的な養育者を育てる方法 "複数の口を餌にすることに加えて、両親はそれぞれの子供のニーズがあることを知る必要があります彼らが成長するにつれて変化します。親は子どもたちが成長と発展のさまざまな段階を進むのを手助けする準備が必要です。 キャッスルによれば、両親は授乳と食事を合理化することで、自分自身と子供たちをより簡単にすることができます。あなたの子供たちが自分の独特の栄養ニーズをどの段階でも満たし、食事を心地よく保つのを助けるために、私は登録された栄養士であるキャッスルとジェイコブセンに、 私たちの会話のハイライトのいくつかがあります。EZ:両親はと
ソーダウォーズ:エキスパートサウンドオフ
ソーダウォーズ:エキスパートサウンドオフ
私は確かに砂糖や人工甘いソーダはおいしい飲み物とは考えていませんが、私もそれらを毒とは考えていません。 私は子供たちがソーダや他の甘くて甘い栄養価の低い飲料を飲んだり、奨励したりすることはありませんが、キャンディーやクッキー、アイスクリームを一度に飲むように、時々飲むことがあります。 彼らは栄養豊富な食品と栄養不足の食品の違いを知っています。私は私の事例や教育や経験から、ほとんど栄養価の高い選択肢を選び、栄養不良の選択肢を小さく保ち、そのような食品を消費するように教えますまれです。関連性:飲酒ソーダと悪い行動両親が子供たちにうまく食べることは、常に課題です。 しかし、私は両親が子どもを育てて栄養価を上げるための方法が一つしかないとは思わない。 それぞれの家族は、活動的で適切な健康的な食べる人を育てるのに役立つものと、食べ物とその肉体についてよく感じるものを見つけなければなりません。 最終的には、両親が子供に伝えたい食べ物や食べ物に関するメッセージを決定し、そのメッセージをサポートする環境を作り出すことは、親の責任です。 子供たちの食生活においてどのような役割(もしあれば)が異なる食べ物や飲み物 - ソーダ、または他の空カロリー食べ物が果たすべき役割を決定することも親の特権です。私は子供に唯一の意見を述べることについての私の個人的意見を考慮しないので、ソーダ問題に関する意見を共有するた
どのように政府のシャットダウンが家族を傷つけ、安全を保つことができるか
どのように政府のシャットダウンが家族を傷つけ、安全を保つことができるか
連邦政府の閉鎖が健康と福利に波及効果をもたらさないと思うなら、もう一度考えてみてください。 1つは、汚染された食糧によって引き起こされた病気から自分自身と私たちの子供たちを守ることが非常に困難なことです。2013年10月7日、米国農務省(USDA)の食品安全検査局(FSIS)は、食品媒介疾患の発生を警告する公衆衛生警報を発しました。 警報によると、最近、 サルモネラ・ハイデルベルク( Salmonella Heidelberg)の系統によって引き起こされる推定278の病気が、18州(主にカリフォルニア州)で報告されている。FSISは、病気を特定の製品と特定の生産期間に関連付けることはできないとしているが、地元、州、連邦当局者による調査では、発生する可能性のある原因はフォスターファームで生産されたものであることが示されている。 Wired.comの記事では、FSISが調査を続けている間に、疾病対策予防センター(CDC)と州保健局が発生を監視しているが、連邦政府が閉鎖されている間、多発性大流行の調査を行うことができなくてはならない。CDCによると、推定6人のアメリカ人(4800万人)が病気になり、128, 000人が入院し、3, 000人が毎年食中毒で死亡しています。 食用に弱い牛肉、鶏肉、卵を食べることは、食品媒介疾患、果物や野菜を含む他の食品の流行に寄与することができ、また病気につな
休暇の余暇を盛り上げる6つの方法
休暇の余暇を盛り上げる6つの方法
感謝祭と感謝祭(ThanksgivingとChanukahの両方を兼ね備えたまれな一日)なので、おそらく多くの人が七面鳥、詰め物、クランベリー、さらには脳のジャガイモ塊茎を持っています。 私は私が知っている! あなたの家族が私のようなものなら、あなたは休暇中に他の人に食べさせるよりも多くの食糧を作ります。 残り物について話す!それは残り物になると、単にそれらを加熱し、それらを食べることが頭に浮かぶ? なぜあなたの子供たちはキッチンの中でそれらのホムスキーの残り物をもう少し騒がしいものに変えてみませんか?私の好きなトップシェフのいくつかが食べ残しを楽しみにしている6つの方法があります:イタリア語に行こう。 ロビン・ウェッブ(Robyn Webb)(料理教師の執筆者、料理教師)は、 残った七面鳥をイタリア風にしたいと思っています。 彼女のアイデア:残った七面鳥と立方体を取るか、ストリップにスライスします。 オリーブオイルで小さじ1匹を6分間ソテーします。 2つのニンニクのクローブと、残りの七面鳥とソテを1分間加えます。 あなたの好きなマリナラソースの1-1 / 2カップ、赤ワインまたはバルサミコ酢のスプラッシュ、2つのティースプーンの排水ケーパー、および6-7のスライスされた黒いオリーブを加えます。 10分煮る。 1/2カップにチョウザメと新鮮な地面黒コショウを追加します。 小麦のパスタ
祝日に食べ物を食べる食べ物
祝日に食べ物を食べる食べ物
私たちは皆、個々人の嗜好や好みを考慮に入れた健康的な方法で子供を養うことは、いつでも挑戦になる可能性があることを知っています。 しかし、今年の娯楽、祝賀、旅行の増加に伴い、特に「厄介」と考えられている、または摂食障害を有する(または危険にさらされている)子供のために、この課題が生じる可能性があります。 もちろん、通常の食べ物のルーチンから外れて、馴染みのない食べ物にさらされると、そうでなければ楽しい休日パーティーや家族が戦場に集まることになります。 これを防ぐためには、両親や家族全員が休暇シーズンから最大の喜びを得られるように、食べるときに子供たちが絶食するのを防ぐ方法を見つけることは両親に任されています。今年、またはいつでも子供に給餌することについて両親がより良い方向に進むのを助けるために、私はKennedy Krieger InstituteのPediatric Feeding Disorders Programの臨床ディレクター、Peter A. Girolami博士とインタビューをしました。 以下は私たちの会話のハイライトです。EZ:養子縁組と摂食障害の子供との違いは何ですか? 親が探す必要がある赤い旗がありますか?PG:多くの幼い子供は、食べ物の種類やテクスチャーの好みや限られた摂取量のエピソードなど、「厄介」と考えられる摂食行動を示しています。 多くの子供にとって、これは
他の人がそれを食べると子どもたちがうまく食べるのを助ける
他の人がそれを食べると子どもたちがうまく食べるのを助ける
両親が子供たちに十分な栄養を与え、家庭でも外出先でも健康的な食生活を養うのは難しいです。 しかし、両親は食べ物や飲み物を家庭に持ち込んで家族に食べさせることができますが、保育園、幼稚園、または乳母のときに子どもがうまく食べられるようにすることは、より困難になります。ベビーシッターやおばあちゃんまで。もちろん、両親は自分の戦いを選ぶ必要があります。子供たちを育てたり、食べたりすることは、特に年を取って、食べ物や食べ物を自分で選ぶことが多いからです。 しかし、子供はまだ若いですが、子供たちの食生活はまだ進化しているだけでなく、食べるものや食べ物の量が成長、開発、将来の健康に影響を及ぼすため、両親がより健康的な習慣を築くのを助けることが重要です。他の人たちが子どもの世話や養育の役割を果たすことがあるので、両親が会話を開始して、子供たちが自分のニーズを満たしていることを助け、肯定的な摂食体験をするのを助けるために同じページにいることが重要です。 スーパーキッズ栄養の創始者であり、スーパークライスのスーパーベビーアビゲイルの昼食時のアドベンチャーとヒルサイドマーケットの混乱の著者であるMelissa Halas-Liang、MA、RDN、CDEの8つのヒントがここにあります。パートナーアップ。 あなたの子供の託児所または就学前の幼稚園と働くパートナーシップを確立してください。 昼食時に時折ボラ
フードリコール:どのように安全を保つことができますか
フードリコール:どのように安全を保つことができますか
このメモリアルデーの週末に家族や友人と祝う予定のように、食品医薬品局(FDA)はさまざまな食品のリコールを報告しています。 CNNの報告によると、先週、生のクローバーの芽、フムス、ディップの製品、クルミと牛肉の製品は、危険な細菌と結びついているか、一部の人々が非常に病気になっていることからリコールされています。食品媒介疾患の発生を追跡し、アウトブレイクを調査する機関である疾病管理予防センター(CDC)によると、毎年約6人のアメリカ人1人(4800万人)が病気になり、128, 000人が入院し、3000人が死亡する細菌、寄生虫およびウイルスによって引き起こされる食物媒介性疾患の治療に有用である。 米国農務省の食品安全検査局(FSIS)は、連邦検疫施設によって生産された肉製品および家禽製品のリコールを監視しています。食品医薬品局(FDA)のウェブサイトでは、FDA規制製品のリコール、市場引き出しおよび安全警告が掲載されています。 このようなリコールについて知るには、ここにサインアップして電子メールアラートを受け取ることができます。あなたが知りたいかもしれない最近のリコールのいくつかについての情報があります:生クローバーの芽: 2014年5月22日のCDC発表によると、アイガホ州とワシントンでは、滋賀毒素産生大腸菌(STEC) O121感染の7例が確認され、3例が報告されています。 いくつ
子供が自分を愛するのを助ける
子供が自分を愛するのを助ける
最近のThe Episode of the Viewでは、私は25歳のLizzie Velasquezの話を紹介し、その話を聞いた。 テキサス州オースティンに生まれた、新生児性プリゲゲイド症候群と呼ばれる非常にまれな状態 - 世界で2人しか共有していない状態 - Lizzieは5'2 "で、体重は60ポンド未満です。 (脂肪を含む)組織では、体重を増やすことはできません。多くの(子供を含む)は、体重増加の恐れなしにあなたが望むものを食べることができるのは素晴らしいと思うかもしれませんが、Lizzieの小さくてわずかな外観と突出した骨は、彼女の信じられないほどの強さとポジティブな気質は、非常に支持的な両親によって提起されたことに疑いの余地はないが、彼女のユニークで時には非常に挑戦的な人生の経験を使って、他者に挑戦を克服させ、批判は目標を設定し、夢を達成する方法になります。多くの人が骨が薄い、片目で目が見えないLizzieとして描写されていたことは、見た目が違って学校でいじめられました。 その経験と彼女を「世界で最も醜い女性」と名付けたビデオを見ると、Lizzie Project(「無題のLizzie Velasquezドキュメンタリー」とも呼ばれます)を立ち上げることができました。 この映画は、リジーの人生といじめの反対側への旅に続き、すべての人に自己価値と思いやりと
ランチボックスでは、すべての家族のニーズが決まります!
ランチボックスでは、すべての家族のニーズが決まります!
これは、私たちのスポンサーであるデルモンテが提供するレッスンプランを持つ、マリアのジリアン・ライリーからの投稿です。 このコンテンツは、当社のブランドパートナーによって委託されたものです。 このようなコンテンツは、によって書かれていないし、必ずしもparents.comの意見を反映していません。一緒に夏を過ごした後、接近する年は辛いです。 3年生と2年生で、私は自由な勤務時間に子供を捧げることに専念することを楽しみにしています。 しかし、私は長い試合や、怠惰な夏の日に来る余分な抱擁を逃すだろう。学校が始まるときに起こる別の変化は食物です。 自宅では、子供たちがスナックやランチを食べるものを選びます。 健康的なスナックを食べるトレイを用意し、必要なだけ多くの昼食をとってプレートを補充するのは簡単です。 学校のために、ランチボックスをいっぱいに
あなたの子供はあまりにも多くのタンパク質を食べていますか?
あなたの子供はあまりにも多くのタンパク質を食べていますか?
小児科の栄養士としての私の年に、私は、彼らの乳幼児や厄介な幼児が十分なタンパク質を得ていないと心配していた多くの懸念している親を見ました。 しかし、ここ数ヶ月、私は健康な乳児や幼児の食事中に多すぎるタンパク質の長期的な結果についてより多くの質問を受け始めました。我々は依然として過剰なタンパク質の問題に関する多くの良い研究をしていませんが、同様の結論に至るいくつかの研究があります:高食タンパク質と生後24ヶ月の間に関連性があり、または肥満後の人生。研究は重要な1つの重要な詳細を強調しています:より速い成長と過剰な体重のリスクと関連するタンパク質の唯一のタイプは、牛乳、チーズ、およびヨーグルトに見られる乳タンパク質です。 これは、肉や野菜からの過剰なタンパク質がフックから外れていることを意味するように思われる。なぜ乳製品ですか? いくつかの専門家は、乳製品の何かがホルモン分泌、特にIGF-1(インスリン様成長ホルモン)およびインスリンに影響を及ぼすと考える。 しかし、このアイデアは、乳製品がこの効果をどうやって作り出すのか、その理由を正確に突き止めるのに十分な証拠がまだないため、「早期タンパク質仮説」と呼ばれています。あなたの赤ちゃんや幼児はどれくらいの量のタンパク質を食べますか? 全般的に、専門家によると、全エネルギーの最大15%は、6〜24ヶ月の小児のタンパク質由来であるべきであると
子供たちが夕食を食べたいですか? これを試して。
子供たちが夕食を食べたいですか? これを試して。
これはリン・ブルネルのゲストポスト、2人のママ、著者、そしてエミー賞を受賞した Bill Nye the Science Guyの作家です 。 彼女の新しい本「 Mama Gone Geek(ママ・ゴーン・オクトーク)」の抜粋 です。 Geek Scaleでどこにいても、内部の科学者があなたの育児に本当に力を発揮することができます。 子供たちは厳しい質問をします: 赤ちゃんはどこから来ますか? サンタは本当ですか? 火事は何? おばあちゃんは私を忘れることができますか あなたが死ぬとどうなりますか?準備したの? 私はそうではなかった。 これらの質問は私を守ってくれました。それぞれが私の制汗剤に失敗しました。 しかし、古い友人は何度も何度も私を救い出した。 私の古い友人、科学。私のように、科学を再発見することはゲームのチェンジャーになっています。 そして、それは育児になると、それは魔法をかけることができます。 科学のための私の狂った情熱を私の育てにもたらしたとき、それは私と私の子供にすべての違いを作り始めました。私は、これは特に私の子供たちが尋ねる夕食に役立つことがわかった: "分、私は何を食べている?私の明るい奇妙な親の答え: "あなたは日差しを食べている!"私たちの2人の少年が小さい時、彼らはすべてを食べました。 彼らはサーモンとアボカド、ブロッコリー
健康的な食事が遠すぎるとき
健康的な食事が遠すぎるとき
"きれいな"と "本当の"食べ物の種類についてのすべての話は私を心配しています。 私を間違ってはいけない:栄養士として、人々がパッケージスナックや果物の数を減らしたり、家庭料理のためにファストフードを食べたりすることに喜んでいる。「クリーン」な食事のために生活の質が損なわれると、健康的な食べ物に焦点を当てて不健康な地域に逃げることができるため、私は心配しています。人々は食品を「悪い」と表示し、食べ物と健康について、または食べ物を管理していないレストランや友人の家で食べるのを避けてください。このような極端な健康的な食事の用語があります。「オルソーニア症」は、健康で純粋であるとみなされる食品に夢中です。 それは公式に認められている摂食障害ではありませんが、クリーンな食事、ジュースクレンジング、オールオーガニックダイエット、Paleoダイエットなどの現行のマニアでは、気候はそれに適しています。私は特に両親が食べ物を凝視しているのを聞いて、恐怖や恥を内面化するかもしれない子供たちを心配しています。 子供たちはポテトチップスの味が好きであると感じるべきではありません。 彼らは昼食のオレオスとの友人がゆっくりと中毒になることを心配するべきではありません。 そして、彼らは、おばあちゃんに非有機リンゴを食べれば、何か悪いことが起こることを恐れてはいけません。
妊娠中のスーパーミール:あなたが期待しているときに食べるもの
妊娠中のスーパーミール:あなたが期待しているときに食べるもの
私が妊娠していたとき、まず娘と一緒に、そして双子の息子と一緒に、妊娠 "スーパーフード"の珍味を食べて、成長する赤ちゃんのためによく食べました。 葉酸と繊維の緑。 タンパク質と鉄の肉。 カルシウムの乳製品と豆。 健康な脂肪のためのサーモン。すばらしい、私は思った。 オプションはよく食べるためにたくさんあります。 しかし、私が調理して食べるとき、私は主に食事や軽食の面では、必ずしも単成分とその栄養素ではないと思う。 私はほとんどのママがやっていると思う。ここでは、特に、これらの貴重なトリエスターのために特別に作られた食事を満足させることにある妊娠スーパー食品のリストです。 これらの「スーパーミール」は調理する準備が整いました。あなたの救われた時間と想像力は、代わりに保育園の詳細や赤ちゃんの名前を夢見るために費やすことができます。卵とチーズの朝食サンドイッチ卵の中にはたくさんの妊娠中の栄養素がありますので、炒める、炒めたり、硬くしたり、カルシウムを補給するためにチェダーチーズを2〜3回切った繊維穀物パンの2つのスライスの間に挟んでください。 しかし、あなたはそれらが好きですが、卵は成長とエネルギーのためのタンパク質、視力と骨の成長のためのビタミンA、母親が必要とする良好な脂肪、および胎児の脳の発達を助けることができるコリンである。ピーナッツバターバナナオートミールオー
給食トラックは、健康的でおいしいオプションを学校給食用に用意しています
給食トラックは、健康的でおいしいオプションを学校給食用に用意しています
フードトラックは、賑やかな大都市のための人気のある通り道ですが、高校や小学校の駐車場のように、他の場所でも食べ始めます。フロリダ州ジャクソンビルにあるデュバル郡では、2つの新しい「ブレーンフッド(Brainfood)」トラックが出されました。このトラックは、地区の学校を横断して生徒に健康的で新鮮な料理を提供します。 現在、パイロットプログラムは地域の高等学校のみに提供されます。 昼食時間中、トラックは、バッファローチキンマッシュアンドチーズ、ガーリックコショウ、ビーフライスボウル、ケージンチキンラップなどのメニューアイテムをディシングする。 食事は、米農務省のHealthierUSスクールチャレンジに従ってゴールドスタンダード認定されているとChartwells-Thompson School Dining Servicesの副社長、ブライアン・ジャイルズは述べています。 ゴールド認定を受けるには、昼食は、脂肪、ナトリウム、カロリーなどの成分を分析する栄養士のパネルを通過する必要があります。「私たちが直面する課題の1つは、生徒に新しい方法で食事を試してもらうことです。 「健康な選択の価値とその選択肢が教育と福祉において果たす役割について、学生に教育することは重要です」ローカルコミュニティカレッジからの料理の学生は、Chartwellsによって雇われたシェフと一緒に、昼食時にトラックを
あなたの子供に野菜を食べさせようとしていますか? なぜあなたはすべきではないのですか?
あなたの子供に野菜を食べさせようとしていますか? なぜあなたはすべきではないのですか?
「お子さまに野菜を食べさせる方法」をGoogleに提供すれば、ブラウザは食べる行動に関する専門家の記事から、多数のクッキーカッターや深刻な芸術才能を必要とする精巧なレシピまで、約3600万の検索結果を返します。明らかに、私たちの多くは、最終的に彼らがエンドウ豆を食べさせることによって、子供の食生活を改善する方法を模索しています。 しかし、このアプローチは間違っている可能性があります。健康的な食べ物を食べることは、食べ物の子育ての目標になることはできません。 むしろ、それはあなたの子供と正しい給餌戦略を使用することの可能な結果です。私を間違えないようにしてください。 野菜はすばらしく栄養価が高く、個人的には(私の子供はいつも同意しているとは思えませんが)かなり味わいやすいと思います。 しかし、小児科の栄養士として家族と一緒に働き、自分の子供を子育てした後、野菜を食べると健康的な食生活の決定要因、あるいは悪いことに親の価値と見なされると、物事は非常に感情的で複雑になります。野菜に大きな焦点を当てているのは、子供たちが「デザートを食べる前にブロッコリーにどれくらい噛まれていますか?」と聞き続けている危険地帯で、他の人々の子孫が彼らの食べ物の上にほうれん草を積み重ねるのを見ると、親は恥と罪によって拷問されます。しかしここに考えがあります。 私たちの努力をすべてひとつひとつに微調整するのではな
なぜ私は私の子供がちょうど一口を取らないようにしないのですか
なぜ私は私の子供がちょうど一口を取らないようにしないのですか
私たちが子供を1人しか持たなかったときは、食事時に「一噛みのルール」がありました。少なくとも1回は新しい食べ物を試してみる必要がありました。 当時、私たちはそれを「いいえありがとうございました」と呼びました。そしてそれはうまくいったのです。 私の息子、規則を守って行こうとする最初の生き方をしている穏やかな子供は、遵守しました。 時には、彼は何か好きかどうかを判断するために2〜3回かかった。 我々はそれをすべて理解したと思った。それから、頑固で逆立ちで、特に食事時に何をすべきか聞かれたくない息子#2が一緒に来ました。 新鮮な食べ物を食べようとする要求は、怒りと涙で満たされ、家族の食事からすべての楽しみを吸うのに十分な負のエネルギーになった。 彼は新しい食べ物を食べないだけでなく、おなじみの食物も食べないだろう。 あなたが知っている、ただ私たちを悩ませている。私は、これからいくつかの重要なことを学びました:第一に、あなたのお子さんは寝る/食べる/行動する/トイレトレーニングに優れているので、あなたの子育てが華麗だと思うなら、二人目の子どもはあなたが実際に何も知らないことを証明するでしょう。 第二に、食物社会学者のディナ・ローズ博士が私に指摘したように、「いいえありがとうございました」は実際にあなたの子供が食べ物を好きではなく、おそらく二度目の噛み込みを望んでいないことを意味します(なぜ、
健康食品はより高価です。 んで、どうする?
健康食品はより高価です。 んで、どうする?
誰かが、健康的な食品が不健康なものよりもコストがかからないと主張すると聞いたときは、私は頭を振るだけです。 農家の市場で私が誤って買った$ 1.50の有機ハチミツりんごのリンゴを食べる。 私はあなたについて知りませんが、新鮮で最小限の加工食品を買うことに集中すればするほど、私が費やすお金が増えます。幸運にも、ハーバードには私を後押しする人々がいます。 ハーバード大学公衆衛生学校の2013年の研究では、健康的な食事(果物、野菜、魚、ナッツ類の豊富なもの)を1人あたり1日あたり約1.50ドル増やし、不健康な食事(加工食品と精製穀物)。 ポケットチェンジのような音ですが、それは4人家族のために年間2, 200ドルの追加料金となります。私は何を得るのですか:私は魚のスティックの箱よりも、新鮮な魚のポンドにもっと多くを費やします。 1つのオレンジに1ドルを簡単に支払うことができます。 オーガニックチキンは従来の1ポンド当たり2〜3ドルです。 全粒小麦スパゲッティは白よりも高価です。 そして、染色された、甘い子供の穀物は、これまで販売されている唯一のものと思われます。たぶん問題は、健康食品が高価だということではありませんが、ハイパープロセッシングされた、甘くて塩辛い、添加物を含んだ食品はとても安いです。 そしてもちろん、健康的な食事を食べることは、道のりでの医療費の削減を意味する可能性があります
いつあなたの赤ちゃんにグルテンを導入する必要がありますか? まあ、それは異なります。
いつあなたの赤ちゃんにグルテンを導入する必要がありますか? まあ、それは異なります。
私の赤ん坊の好きな最初の食糧の1つは、蒸したブロッコリーとフルーツピューレと一緒に、パンでした。 トーストされたサンドイッチ品種またはサワードーシババッタは、彼女はそれをすべて愛しているようでした。 乳がん時にセリアック病のリスクが低下しグルテンが早期に導入されるという研究成果に支えられ、私は小麦、ライ麦、大麦などの赤ちゃんグルテン含有穀物を食べるのが快適であると感じました。 しかしそれは良い決断でしたか?セリアック病(人口の約1%に影響を及ぼす自己免疫疾患)の流行が過去数十年間で4倍になっているので、将来的に乳児の発育機会を減らす方法を探しているのは驚くことではありません。最近まで、私たちが持っていたのは、乳児がグルテンに対する耐性を発症する可能性が高い4〜7カ月の間に、機会の窓があることを示唆するいくつかの観察ベースのデータ(実験ベースではない)でした。しかし、2014年10月に、2つの尊敬できるジャーナルが、2つの実験的、無作為化対照研究の興味深い結果を発表しました。 これらの研究は、世界各地で独立して実施され、同様の結論に達しました。そのうちの1人は家族歴のためにセリアック病のリスクがあるイタリアの700人の乳児を調べました。 幼児を無作為に2グループに分け、そのうちの1グループにグルテン含有食品を6ヶ月間、もう1ヶ月間に12ヶ月間投与した。 グループは、10年間にわたって定
あなたはこの共通の幼児の摂食ミスをしていますか?
あなたはこの共通の幼児の摂食ミスをしていますか?
あなたは幸せな食事の秘密を知りたいですか? 皆のために夕食を食べる最も一般的な摂食ミス? あなたの子供がより良く食べるのに役立つちょうど1つの変化?もちろん、すべての摂食問題が等しいわけではありません。 人生の何か他のものと同様に、彼らは複雑なレベルで来て、簡単な微調整から専門家のチームによる包括的な評価と介入まで何かを必要とするかもしれません。しかし、この摂食ミスを修正することなく、夕食のテーブルの周りのものはめったに良くなりません。 それは良い飼養戦略の基礎であり、結果的に子供の食生活を改善します。それは、食事時に何が起こるか、または夕食に提供されるものとはほとんど関係がありません。 好奇心? 私はあなたに賭ける。 ここは:スナックの構造。両親が子供たちに一日中放牧を許可する理由はたくさんあります。 子どもが成長し繁栄するのに十分な食べ物を得られないという本当の恐怖へと食べる狂った忙しい生活から、放牧は新しい摂食の「正常な」新しいものになっています。しかし、小さなお子様でも、小さなものではありますが、果物や野菜のような健康食品でさえも、いつもスナックにする必要はありません。 幼児は食事と軽食の間に2〜3時間待つことができ、就学前の子供と学校の年齢の子供は食べることなく3〜4時間かかることがあります。ここでは、一日を通して「健康的な」軽食を食べることが許可されている典型的な2歳の例
赤ちゃんに餌を与えるための10の重要なルール
赤ちゃんに餌を与えるための10の重要なルール
ベビーフードのレシピを作成しているか、店頭で購入した食品を使用しているかにかかわらず、固形物を導入することは、親や赤ちゃんのためのエキサイティングな時間です。 あなたの赤ちゃんは、私の意見では、人生の最良の部分の一つである食べ物を食べようとしています。 しかし、あなたの赤ちゃんの食生活を起動することは少し難しいように見えるかもしれません。 いつ始めるべきか、どのように始めるべきか、それを行う方法、何を覚えるべきか - それはすべて圧倒して感じることができます。良いニュースは、両親が何千年もの間、自分の乳児を固体に紹介してきたことです。 あなたは大丈夫です! あなたの赤ん坊がサポートに座ることができ、あなたが食べている食べ物に興味があるように見える4-6ヶ月の間に始まります。 それ以外にも覚えておくべきことがいくつかあります。 私の新しい料理本「 リアルベビーフード:あなたの赤ちゃんと幼児のためのすべての自然食事」からのガイドラインのこのリストは、赤ちゃんが自分のために簡単に固体に移行するのを助ける10のルールを綴っています。赤ちゃんのための10のルールあなたの赤ちゃんに餌を与えるために料理のほんの数杯を食べ物に移してください。 あなたは、彼の口の中の細菌がスプーンを介してボウルの中の食品に移されたので、彼が食べていないものはすべて捨てたいと思うでしょう。あなたの赤ちゃんの手掛かりを見
甘いイースタークラフトあなたの子供は食べる
甘いイースタークラフトあなたの子供は食べる
イースターの工芸品に関しては、私はそれを簡単に保ちます。 私の子供は、私がジグソーパズルをしたり、卵の色合いを強調したりするのを見たくないのです。 彼らはただ楽しみたいと思っています。 そして、もし私たちが何かを作ったら、彼らはすぐに食べることができます、それは間違いなくボーナスです。 私たちのお気に入りのイースター工芸品のひとつは、私の本「The Family Calendar Cookbook」から得たかわいい食用の巣です。 巣にはほんの少しの食材が含まれています。唯一の「料理」は電子レンジにあります。 それから私たちは袖を巻いて、乱雑になる!これらの巣への鍵は、あなたの時間を過ごすことであり、過労ではありません。 野生の真の鳥の巣のように、これらの巣は完全に彫刻された芸術作品ではありません。 彼らは乱雑で、冒険的で、美味しいものです。 私の娘は、例えば、彼女が自分の巣の縁をどのくらい高くすることができるかを見たいと思っています。 明らかな戦略は、彼女が両脇を彫るほど、彼女が真ん中に詰めることができるキャンディーが多いことです。 私の息子は2人で、まだ精巧な運動技能を手に入れているので、彼の巣は真ん中に打ち込まれた指の指で丸い球です。 彼が懸念している限り完全に、それは私と一緒に良いです。ポイントは、そこに入って、乱雑になり、今年あなたのイースター工芸品を楽しみましょう。チョウメ
ディナーテーブルであなたの子供に言わない5つの事柄
ディナーテーブルであなたの子供に言わない5つの事柄
あなたが夕食のテーブルであなたの子供たちに言うことは、あなたが提供するものと同じくらい重要です。 あなたの子供に食事や食事について伝えるメッセージは、強力な効果をもたらすことができるので、あなたが正しいものを送っていることを確認してください。 避けるべき5つの声明はここにあります:1.アスパラガスを食べればデザートを食べることができます。 デザートを含む食べ物は報酬として(または罰として放棄されて)保持されてはならない。 それはデザートを超特別な状態に上げるだけでなく、「おいしい」ものに行くために「おいしい」ものを食べなければならないというメッセージを送ります。 あなたがデザートを提供している場合、食事でどのくらい食べたかにかかわらず、すべての家族にその選択肢を与えるべきです。 お子さんがデザートと実際のディナーフードを食べたくない場合は、デザートを時折限定してみてください。 夕食のデザートをお試しください - 狂ったように
楽しいスナック(野菜と!)子供たちは大好き
楽しいスナック(野菜と!)子供たちは大好き
旅行には簡単なスナックのアイデアが必要です。事前に作成しておけば、あなたとキッドはもっと野菜を食べるのに役立ちますか? 私はあなたをカバーしました。この野菜のスナックは、私の新しい料理本からのレシピです。 惑星の最高の自家製の子供のスナックは、より多くの野菜を提供するおいしい方法です。 3人のkiddosのお母さんとして、私は彼らが自分の食生活に十分な野菜を摂取することを確かめるためにも苦労しています。私はこのスナックを前もって作って、数日冷蔵庫に入れておくことが大好きです。 私は自分の野菜をあらかじめ洗って、それらを細かく刻み、それらを消費準備ができている方法で保管することによって、より多くを食べる可能性が高いことを発見しました。 同じことが私たちの子供のために行く! 野菜を便利に利用できるようにすることは非常に重要です。これらの野菜やフムスのスナックカップは、私のカウンターに緑、黄、赤のピーマン、ニンジン、セロリなど、あらかじめカットされた野菜の虹を作っています。 カラフルな野菜は、私たちの体に必要な多くのビタミンやミネラルが多く、食べ物を食べることが常にベストです! そして、野菜をフムスと組み合わせることによって、タンパク質と繊維も少し追加します。野菜のカップを組み立てるのは簡単です。 あなたが必要とするのは、再使用可能なカップまたはガラス、いくつかのフムス、およそ3人分の事前
彼らは野生に行く夏のデザート
彼らは野生に行く夏のデザート
メモリアルデーは料理の季節の始まりを示しています。それは、どこに行っても分かち合う料理をもたらすことを意味します。 私は必要なものを持って来て喜んで準備ができているレシピの短い、おいしいリストを持つことが理想的です。 デザートが私に尋ねられるとき、私はこのミントブラウンティータルトを作るのが好きです。 育ったジュニアミントのような作りと味をするのは簡単です。 誰がそれを愛していない?このトリートメントを受けるたびに、観客は多少のものがあるので野生になります。 チョコレートブラウニーの底は常に子供たちを幸せにし、育ったのはふわふわしたミントの霜付けのようです。 一緒にそれは、特にバニラアイスクリームとチョコレートシロップでトッピングされたときに、完璧なパッケージを作る。パン屋にとっては、このデザートの最も重要な部分は、それが先にできるということです。 実際には、ブラウンは冷たくてかわいくなる可能性があるので、前もって手作業で作られた方が味がよくなります。 また、冷たくなるほどスライスするのが簡単です。私の最新の料理本「 The Family Calendar Cookbook:誕生日から焼き盛り、おいしい食べ物から年を通して」をテーマにした、家族向けのレシピをご紹介します 。 それはおいしいレシピと実践的なアドバイスで満たされています。あなたの家やあなたの愛する人を誰もが楽しめる食べ物
父の日の特別な朝食のアイデア
父の日の特別な朝食のアイデア
誰もがふわふわのパンケーキとおいしいトッピングを愛しています。 しかし、父の日に私はこの古典をノッチにして、このフレッシュフルーツとパンケーキ朝食バーにお父さんを治療したい。この朝食バーの素晴らしい点は、各家族がパンケーキのプレートをカスタマイズできることです。家族全員が満足しています。 ボーナス:午前中にもう少し余分な果物を得るための素晴らしい方法です。お母さんとして、私はこのパンケーキの朝食バーが前もって準備するのが大好きで、父の日の朝に最小限の労力で準備ができています。時間を節約する1つの方法は、前夜のパンケーキ打者を準備し、それを冷蔵庫に置くことです。 フルーツは、洗浄し、細断し、サービングボウルの内部で直接冷蔵することができる。 そうすれば、午前中は、パンケーキを野菜や野菜の上で料理するだけです。このレシピは、パンケーキが比較的簡単に作ることができるので、子供たちをキッチンに連れて行く素晴らしい方法です。すべての年齢の子供が新鮮な果実を洗うことができます。 すべてが準備されたら、あなたはパンケーキ、新鮮な果物、クリームチーズ、そしてあなたの家族がカウンタートップで好きな他のトッピングを用意するだけです。 もちろん、お父さんのお気に入りのトッピングを追加してください! それでは、みんなが夢のパンケーキプレートを集める時です。父の日の朝食のアイデア:自家製のパンケーキバー材料:
より良いスムージーのための4つの秘密
より良いスムージーのための4つの秘密
スムージーは完璧な家族食です。 選択した成分に応じて、ビタミン、ミネラル、繊維、タンパク質がいっぱいです。 彼らはあなたのキッドの味に基づいて無限にカスタマイズ可能です。 彼らは優雅にあなたの生鮮食品と冷凍庫から残った雑草や干し草を受け入れます。 彼らは通常、準備するために5分(またはそれ以下)を要します。 そして私は彼らがおいしいと言いましたか? それは健康のために健康的なミルクシェイクを飲むようなものです。しかし、彼らがそうであるように、簡単で健康的で美味しいものとして、私は新しい料理教室スムージーを書いている間に学んだ秘密があります。1. タンパク質を加える - ギリシャのヨーグルト、ナッツバター、または大麻の種子の形でタンパク質を加えることにより、スムージーをより多くの食事にします。 蛋白質を分泌するもう一つの簡単な方法は、非乳製品代替物の代わりに牛乳を使用することです。 牛乳のカップには8グラムのタンパク質が含まれています。2. 氷を飛ばす - 私たちはすべてスムージーが濃く、クリーミーで霜が降って欲しい、そして氷を加えることによって多くのスムージーバーがその目標を達成します。 より良い選択肢は、代わりにフリーズフルーツを追加することです。 果実はあなたの飲み物を水で下げることなく、味、繊維、最も重要なのは、味を追加します。 冷凍果実も便利です。 ほとんどのスーパーマーケッ
どの魚が子供にとって安全ですか?
どの魚が子供にとって安全ですか?
魚について少しでも気にするのは当然です。 一方で、あなたはそれが超栄養であることを知っています。 もう一つは、水銀汚染の恐ろしい考えは、あなたがそれを完全にスキップするのに十分です。 (そして、あなたの子供がそれに費やした後、それを準備する時間が実際にそれを食べるかどうかの小さな問題があります。)しかし、これは、利益が潜在的なリスクを上回る場合であり、ありがたいことに、リスクを最小限にする簡単で常識的な方法があります。 実際、FDAとEPAは、魚を避けて人々に食べさせるための新しいアドバイスを出し、安全な消費に関する情報がこれまで以上に明確になっていることを心配しています。どの品種が安全ですか?事実、ほとんどの魚には、水銀の一種であるメチル水銀が多量に含まれており、脳に多量の毒性を与えることがあります。 長い間生きている本当に大きな魚は最も汚染されがちです。その理由は、FDAがメキシコ湾、サメ、オオカミ、キングダムなどのタラをあなたの家族のために完全に避けるべきものとして選んでいる理由です。しかし、他の多くの品種は水銀の量がはるかに少なく、場合によっては微量であり、小さな子供や妊婦にとっても安全です。 最低限の量の魚や魚介類には以下が含まれます:サーモン(アトランティック、チヌック、コホ、ピンク、ソッケイ)ティラピアポロック(アトランティック&ワレエ)ヒラメハドックナマズ二枚貝カキ(
あなたの子供がいつもパスタを食べるなら、それは大丈夫です
あなたの子供がいつもパスタを食べるなら、それは大丈夫です
アフリカスタジオ/シャッターストック このシナリオを想像してみてください。 あなたは忙しい一日のうちに家族の夕食を予定し準備する時間を見つけました。 あなたはバランスを取るためにタンパク質と野菜を入れました。あなたの子供が自分の食卓にパスタを積み重ねるのを見るだけでした。そして、もっとパスタを食べました。おなじみの音ですか? あなた一人じゃありません。 私は、麺、パン、米、またはマッシュポテトのような普通のでんぷん食糧に対する子供の愛を心配していた多くの親に会った。一見論理的なステップは、部分制御を実施し、子供がよりバランスのとれた方法で食べるように促すことです。 しかし、食生活の制限に強烈な欲求を持って反応する傾向があり、通常は自分が望むものを得る方法を見つける子供(または大人)の場合、食物の制限は機能しません。 私は5歳の少女が健康意識の親が彼女の部分のサイズを見始めた後、彼女のベッドルームにベーグルを忍ばせていた家族に相談したことを覚えています。関連:子供たちが愛する健康パスタ料理しかし、問題は、あなたの子供のために悪臭のある食品が悪いですか?そこから遠い。 デンプン質食品は炭水化物が豊富です。 これは、彼らが子供のための素晴らしい選択肢になります。 理由は次のとおりです。子供たちは、進化論的立場から論理的である、甘くてデンプンな食べ物のために先天的な傾向があります。 これらの